很多人都渴望可以擁有百萬年薪，賺到人生第一桶金，
但，從事餐飲業，有可能嗎?
讓吉米哥簡單的來分析一下這件事:
百萬年薪/13(個月) = $76923
(一般餐飲業，正常會有一個月年終，但沒給的很多，給超過一個月的很少)
也就是說妳的平均月薪要有 $75000左右(註一)
你才有可能達到百萬年薪的門檻。
那我們再來看看現在餐飲業一般的薪資架構:
月薪人員 : $24000~$32000 ( 20~25歲) à1~2年學完內外場
儲備幹部 : $28000~$34000 ( 25~27歲) à1~2年學完管理跟訓練
副理/主任: $30000~$38000 ( 25~27歲) à1~2年學會行銷
儲備經理 : $38000~$42000 ( 25~30歲)
經 理 : $40000~$45000 ( 27~32歲) à1~2年操作現場管理
副店長/店副總 : $50000~$60000 ( 27~32歲) à1年操作財務報表、預算
店長/店總經理 : $55000~$75000 ( 30~35歲) à專攻組織架構、公司文化
好囉，以最保守的狀況來看，
通常要當到一家店的店長才可能會有這樣的機會，
再來看看你現在的年紀，跟相對應的職位，
如果你年紀正好落在區間、或是更提前幾歲，
你應該很順利的可以往上成長，朝百萬邁進，
但也別開心太早，百萬後就要煩惱繳稅的問題，這之後有空再跟大家說，
那如果假設你的年紀已經過了那個區間，
卻還沒有領到那樣的薪資或是職位的話，那怎麼辦?
那就趕緊從現在好好規劃起，或許還有機會。
那，我們還要在餐飲業待下去嗎?
這個問題吉米哥沒有辦法回答你，
你要先問問你自己為什麼要做餐飲業?
我覺得，它是一個非常需要熱情以及具有服務精神的行業，
尤其當上店長，更要有帶領員工、扛業績、肩負與總公司溝通的責任，
要想在餐飲業賺到百萬年薪，絕對不是一件簡單的事，
而且，某方面來說，除了自己本身的修練之外，
還需要有相關外在配合的條件，
例如:
- 公司要有很好的升遷管道與考核、訓練制度
- 公司要有計畫性的發展，要展店，才會有職缺，否則，卡在那就不知道多久
所以，既然真的要走餐飲業了，就要好好規劃之後的道路，
不管你現在在哪一個階段，都一定要替自己訂下目標，
只要找對方法，態度正確， 原則上，35歲之前，就可以達到這個目標了!
先不要把不可能掛在嘴上，先問問自己想不想。
這個行業某種程度來說是要用時間去換取金錢的，
30歲之前靠勞力、30歲之後靠腦力，
盡快將專業跟管理學好，等到有機會的時候，
就是自己創業的時機了!
當你看完這篇文章，會有甚麼想法呢?
如果有甚麼問題的話，也歡迎大家留言給吉米哥，
幫我把文章分享出去!
註一 : 以上薪資皆不含業績獎金，因各家餐廳或企業發放獎金制度不同，如果你想知道妳每年從這家公司賺了多少錢，可以從年度扣繳憑單知道總金額，另外，會有薪資區隔的原因，其一是年資，其二是各家餐飲企業休假制度不同，有月休六天的，有月休八天的，有週休二日的，也有的早中晚需輪班，上12小時但中間有空班，這些都會是影響薪資的因素。
